台湾ごはんMarch☆「Winnieの台湾キッチン」作ってみた

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ❤︎

3月はほぼ台湾ごはん食べよった感じやったよーー！

「Winnieの台湾キッチン」

このレシピをバリバリ作っては、愉しんでました♥︎

作ったものはこちら。

台湾おこわ♪♪

ほかほか〜♥︎

これのために、初めてエシャロット買いました！！

エシャロットっちね。

最初にんじんの一種かと思いよったん！(キャロットとエシャロット。音似ちょうやん♪♪笑)

会社の下にある高級スーパーに行って、絶対あるはずなんにミニキャロットのそばにないので、Google先生に聞きました笑。

そして私の大好きなお肉屋さんに、

初めて「豚肩ロース100g」という普段買わないお肉を指定買い！

何作るの？？からさらにお肉屋さんと仲良くなりました♪♪きゃーーん( ´ ▽ ` )❤︎

これも仕事終わって家帰ってから作る。

平日夜に、エシャロット買って、肩ロース買って、蒸し器使って台湾おこわ作る会社員おるか笑？

蒸し料理。超面白かったー( ´ ▽ ` )ﾉ❤︎

お次は、カニあんかけ豆腐♪♪

豆腐というかね。

牛乳が入った液体に鶏ガラスープを入れて片栗粉で固めたんです。

牛乳をごはんにするのーーー？！

びっくりして作ったのですが、上にかけたカニあんかけもあいまって、これがまぁ、絶品。

これも蒸し料理♥︎ほんと台湾料理は体にやさしいごはん。

そして卵クレープ。

卵大好き♥︎

中に香菜入れるんだけど、今回は水菜で代用。

クレープと言っている部分は本来は北京ダックの皮らしいけどwinnieさんは日本で手に入りやすいトルティーヤで代用。

トルティーヤ。

なんか作れそうや！！！

で、トルティーヤも自作。笑

クックパッドにレシピありました♥︎

小麦粉と塩とオリーブオイルと水で作るの！ベーグルみたいにこねて作るの、面白かった♥︎

そしてもち米おにぎり♪♪

のり巻きみたいにご飯で巻いていくのだ。

これ食べてみたくて、初めてもち米買った笑！！！

ひとりくらしでもち米買う人、おるか笑？

ここでセーブしないところが、

やりたいことをやる♥︎を大切にするようになった私の変化。

やりたいことができて自信が付く。そして次のトライも軽々とできる。

いい循環の始まりです( ´ ▽ ` )ﾉ❤︎

これを巻き寿司ぽく切ってランチに持ってくと、お弁当が華やかで、お姉さまにも褒められて嬉しかった♥︎

モッチモチで美味しかった♪♪

この横にあった、台湾そうめんも作ったよ♥︎

これ食べたいために3月にそうめん買う謎の妹とわたし笑。

そして！

スイーツも作りましたっ♥︎きゃー( ´ ▽ ` )ﾉ❤︎

チョイスしたのは、ごま汁粉♪♪♪

あのスイーツも自分で作れるんか！！

しかもとろみをつけるのに、ふやかしたお米を使うのか！面白い◎

ミキサーにごま、ピーナッツ、米、水を入れる。

で、ミキサー小さかったのかごま汁が飛んできたので、ゴミ袋の中でかくはん笑

何、この図。笑

で、お鍋に移し替えて砂糖を入れるんだけど、空気が入ってるからか、

砂糖を入れるとごま汁からぷくぷく音が出る。笑

うちら、魔女じゃない…？とか言いながら妹と楽しく作りました♥︎笑

あーー、超愉しかったーーッ♥︎

さらにごはんもめっちゃ美味しいし( ´ ▽ ` )❤︎

初めてのトライを愉しむ&1番身近なクリエイティビティの料理&大好きな台湾料理&おなかも満たされる♥︎

最高でしたん！

お付き合いする人ができたら、

彼のおうちにこの本置かせてもらおう( ´ ▽ ` )❤︎

簡単なんに最高に美味しい！

幸せです♪