ジュリさんのチョコレートムースケーキつくり☆コッツウォルズのティールーム

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ❤︎

なんか最近書いたブログが自分でも想いが込もって力作で、

当分文章書かんでもえーんやないか。

とか思ってしまいました笑。言葉のなめらかさもいい感じやし、写真が神がかっている笑。

やっぱりブログて私がそのまま表れているね。

文章見てると分かるねえ〜。

他にも3月に書いたブログの中で好きなエントリはこちら。

ということは、

やっぱり誰かが喜んでくれたり、

私も嬉しい！て思うことがモチベーションになってるんだね♪

これらは愛に満ちあふれていたとき…！

( ´ ▽ ` )❤︎

そんなパワーみなぎる今日は、

チョコレートムースケーキを作りました♥︎

しっとりーーーー♥︎

そしてワンホール自分のもの♥︎♥︎♥︎いえーーい！

これは旅先で出会った方が本を出していることを知り、

本についてたレシピから。

コッツウォルズでティールーム

去年の夏、旅したイギリスのコッツウォルズ地方。

その時、昔のお屋敷(マナーハウス)の庭園でアフタヌーンティーをしたんだけど、

そのお店にたまたまいらしていたジュリさん一家。

ガイドさんとお知り合いのようで、私たちもご挨拶。

日本人のご家族でコッツウォルズでティールームをされているのだけど、

なんと。

イギリスいち素晴らしいティールームの栄冠に輝いたらしい！

コッツウォルズの小さなティールームがッ！！！！

すごいッーーーー！

と思い、1年経った日本で。

たまたま見ていた雑誌の本紹介ページにこの本が載ってました。

あの時の人！！！

そして手に取ると、

コッツウォルズの風景とのんびりさが思い浮かぶ〜〜。

ジュリさんの、イギリスらしいティールームに試行錯誤する日々。

そしてこの賞。

一瞬でもすれ違った方だったから、

親近感を持った本でした( ´ ▽ ` )

さて、

ティールームをされてるジュリさんらしく、

この本にはお菓子のレシピがついてました。

あの時のコッツウォルズ旅行を味わうために私も、

いちばん簡単なケーキを作ってみました♥︎

材料はこれだけ。

チョコレート、バター、卵黄、卵白、砂糖。

以上！

このケーキは、イギリスで意外に小麦粉アレルギーの方がいるとのことで

作り始めたケーキらしい！

ほろにがいチョコレートムースケーキは大人に人気で、

子どもが背伸びをして食べるのがこっそり流行ってるらしい笑。

ああん、可愛い( ´ ▽ ` )❤︎

では、てしごとスタート♥︎

まずは湯せんでチョコレートとバターをとかします。

私はフライパンにお湯沸かして、

その上に小鍋置いて溶かしました。

楽チンーー( ´ ▽ ` )

この時ね。

どんどんとろけて、まとまっていくのがすごく幸せで…♥︎

なんでこんなに幸福感かんじているのか、自分でも分からないくらい。

どっしりしたチョコレートを混ぜるのが愉しく、幸せでした♥︎

これは…もしかしてSHIEN学の。

とろけてひとつになるってやつーー♥︎

わぁお。ここで体験！

次に卵をひとつずつ入れる。

また別のボウルでは卵白を泡だてる。

今回はクックパッドの、

卵白を冷凍庫に入れてシャーベット状にすると泡立て器でも泡立つ裏ワザで。

うまくいかなかったけど、いいさー( ´ ▽ ` )ﾉ❤︎

これをチョコレートの鍋に入れる。

卵白のふんわりとチョコレートがふわふわ混ざるー♥︎

これも素敵な感触( ´ ▽ ` )

そして焼く！

今回は半量で作ったので小さめの器で。

20分後。

はい！出来上がりー♥︎

もう、超簡単で美味しいチョコレートムースケーキ♥︎

紅茶によう合います♥︎♥︎♥︎

ジュリさん、ご馳走さまでした。

いつかお店に伺うことを愉しみに、

日本でお菓子と紅茶を味わっていきます♪