料理が好きな方へオススメの本☆みをつくし料理帖

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ❤︎

今日久しぶりに、

この続きが知りたい！！

と、ものすごく引き込まれる小説に出会いました。

それは、

「みをつくし料理帖シリーズ 八朔の雪 」高田郁さん

本の雑誌ダ・ヴィンチで紹介されていた本。

2009年に出てシリーズ化されているので人気がある本やと思います♪

江戸の街で、大阪出身の女の子の料理人が、料理をテーマとして奮闘する時代小説です。

なにがいいって、

主人公澪(みお)のひたむきさ！

そして大阪と東京の味の違いについて！

小説で、こんなに西と東の味の違いについて、

美味しく、上品に説明した小説があったでしょうか…(！ー！)

私は西の人間なので、

西と東の味の違いはとおっても感じます。

一番は醤油っ！！！

私にとって東京の醤油は、辛くてあっさりしているので、

関東に出てきて10年経ちますが、

わたしは未だに地元のお醤油屋さんのお醤油を使っています。

やっぱり西のお醤油の、甘くてこってりしていた味がスキ❤︎

刺身用のお醤油があるところもスキ❤︎❤︎(これがもっと甘くて美味しいんだあ♪)

あと、めんつゆのようにお出汁が入った「しらだし」という薄くて湯豆腐のおつゆのような調味料も欠かせません❤︎

この本は、

調味料の違いからくる小料理(ところてん、茶碗蒸しなど)をお江戸で初めて出した時の展開が、

コミカルに、ポジティブに書かれています。

料理すきな人は、料理をテーマとしたハートフルなお話で楽しめると思います( ´ ▽ ` )ﾉ❤︎

そして書いてて分かったのですが、

西日本出身の人にも楽しめるお話ですね！！

もう読み切っちゃったので、早く次がよみたい( ´ ▽ ` )ﾉ❤︎❤︎❤︎

時代小説初めてですが、とっても読みやすくてオススメです！